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1# 20er Gyuto San-Mai

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Ein 20er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.3505 und einem Griff aus stabilisiertem Nussbaum. Lesen Sie mehr..

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20er Gyuto San-Mai

Schneidenlänge/lenght of edge:

204mm

Max. Klingenhöhe/max. height of the blade:

50mm

Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade:

 
Angel/tang:

3,3mm

Kehl/choil:

3,3mm

Mitte/middle:

2,3mm

20mm vor der Spitze/20mm before the tip:

1,1mm

Grifflänge/lenght of the handle:

118mm

Gewicht/weight:

156g

Schwerpunkt/balancepoint:

24mm vor dem Griff/before the handle

Geometrie/geometry:

Userfriendly/userfriendly

Flatspot:

kein Flatspot/no flatspot

Schneidenstahl/core steel:

1.3505 (Wälzlagerstahl/bearing steel), C=1,0%, Cr= 1,5%, Mn= 0,4%, Mo= 0,1%, ca. 64hrc

Seitenlagen/clad:

1.6582, C= 0,35%, Mn= 0,8%, Cr= 1,7%, Ni= 1,7%, Mo= 0,25%.

Griffmaterial/material of the handle:

stabilisierter Nussbaum, Rentierhorn/stabilized walnut, reindeer antlers

Griffform/ shape of the handle:

Rokkaku-hanmaru (oben eckig, unten oval/upside angular, underside oval)

Besonderheiten/characteristics:

An der Oberseite der Zwinge ist etwas Mark sichtbar. Der Bereich ist stabilisiert und unbedenklich./On the topside of the ferrule you see a little stabilized marrow.