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10# 26er Gyuto Integral

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Ein 26er Gyuto in Integralbauweise aus 1.2008 mit einem Griff aus stabilisiertem Nussbaum. Lesen Sie mehr..

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26er Gyuto Integral

Schneidenlänge/lenght of edge:

265mm

Max. Klingenhöhe/max. height of the blade:

55mm

Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade:

 
Angel/tang:

~4mm

Kehl/choil:

3,3mm

Mitte/middle:

2,5mm

20mm vor der Spitze/20mm before the tip:

0,8mm
Grifflänge/lenght of the handle:

126mm

Gewicht/weight:

275g

Schwerpunkt/balancepoint:

20mm vor dem Griff/before the handle

Geometrie/geometry:

Zwischen Userfriendly und Laser/between userfriendly and laser

Flatspot:

70mm

Stahl/steel:

1.2008, C=1,45%, Cr= 0,6%, ca. 64hrc

Griffmaterial/material of the handle:

Stabilisierter Nussbaum, Neusilber/ stabilized walnut, German silver

Griffform/shape of the handle

Westlich/western