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34er Brotmesser "Damast"

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Ein 34er Brotmesser aus Leistungsdamast mit einem Griff aus rot stabilisierterm Rüster (Ulme). Lesen Sie mehr..

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34er Brotmesser "Damast"

Ein 34er Brotmesser mit stark ausgeprägtem Distal Taper. Durch die hohe Klingendicke im Bereich den Angel und des Kehls hat die Klinge keinen Flex.

Schneidenlänge/lenght of edge:

340mm

Max. Klingenhöhe/max. height of the blade:

52mm

Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade

 
Angel/tang:

 5,5mm

Kehl/choil:

4,4mm

Mitte/middle:

1,9mm

20mm vor der Spitze/20mm before the tip:

0,9mm

Grifflänge/lenght of the handle:

129m

Gewicht/weight:

 274g

Schwerpunkt/balancepoint:

68mm vor dem Griff/before the handle

Geometrie/geometry:

Kräftig am Kehl und sehr schlank in Richtung Spitze/workhorse at the coil and quite thin to the tip

Stahl/steel:

Zwei Teile/two parts: 1.2419.05, (Sonderlegierung/special melting), C=1,3%, Cr= 1,0%, W= 1,3%, Mo= 0,3%, V= 0,2%

Ein Teil/one part: 1.2442, C=1,15%, W= 2,0%, Cr= 0,2%

Ein Teil/one part: 75Ni8/15N20, C= 0,75, Ni= 2,0%, Cr= 0,15%, Mo=0,1%

Griffmaterial/material of the handle:

Rot stabilisiertes Rüster (Ulme), schwarzes Canvas Macarta, Neusilber, schwarzes Fiber/red stabilized elm, black canvas micarta, German silver, black fiber

Griffform/shape of the handle:

Rokkaku-hanmaru (oben eckig, unten oval/upside angular, underside oval)