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Ein 15er Petty mit einer Schneide aus sc125, seitenlagen aus Puddeleisen und einem Griff aus Wüsteneisenholz Lesen Sie mehr..
Ein 15er Petty (für manche auch schon ein kleines Gyuto) mit einer Userfriendly Geometrie und einem hochreinen Schneidenstahl. Ein unproblematischer und schneidfreudiger Alltagsbegleiter.
Schneidenlänge/lenght of edge: |
158mm |
Max. Klingenhöhe/max. height of the blade: |
41mm |
Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade: |
|
Angel/tang: |
3,4mm |
Kehl/choil: |
3,2mm |
Mitte/middle: |
2,1mm |
20mm vor der Spitze/20mm before the tip: |
1,0 |
Grifflänge/lenght of the handle: |
115mm |
Gewicht/weight: |
123g |
Schwerpunkt/balancepoint: |
8mm vor dem Griff/before the handle |
Geometrie/geometry: |
Userfriendly/userfriendly |
Flatspot: |
50mm |
Schneidenstahl/core steel: |
sc125, C=1,25%, Mn=0,6%, ca. 62hrc. |
Seitenlagen/clad: |
Puddeleisen 19. Jahrhundert/puddle iron 19. century |
Griffmaterial/material of the handle: |
Wüsteneisenholz (X-Cut), Kupfer/ Desert Ironwood (X-Cut), copper |
Griffform/shape of the handle: |
Westlich/western |