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61# 26er Userfriendly mit Thuja-Maser

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Ein 26er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2419.05 und einem Griff aus Thuja-Maser. Lesen Sie mehr..

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Dieses Messer ist das Richtige für alle, die Wert auf eine besonders gute Schneidfreudigkeit legen, gleichzeitig aber keinen empfindlichen Laser in der Küche haben möchten. Das Messer hat einen ausgeprägten Taper, die Wate ist auf der ganzen Länge nagelgängig. Die Klinge hat ein relativ hohes Gewicht, welches den Schnitt ausgezeichnet unterstützt. Die Klinge dieses Messers wurde aus 80mm starkem Ausgangsmaterial geschmiedet. Dabei wurde der Stahl innerhalb einer Wärme mit einer Schmiedestarttemperatur von 900 Grad auf 12-14mm heruntergeschmiedet. Im Anschluss erfolgte das Formschmieden des Rohlings bei maximal 780 Grad. Dieses Verfahren erzeugt eine sehr feinkörnige Matrix sowie sehr kleine und fein verteilte Karbide.

Schneidenlänge/lenght of edge:

263mm

Max. Klingenhöhe/max. height of the blade:

58mm

Klingenstärke am Rücken/thickness of the blade:

 
Angel/tang:

5,0mm

Kehl/coil:

4,8mm

Mitte/middle:

3,4mm

20mm vor der Spitze/20mm before the tip:

1,0mm

Grifflänge/lenght of the handle:

137mm

Gewicht/weight:

266g

Schwerpunkt/balancepoint:

55mm vor dem Griff/before the handle

Geometrie/geometry:

Userfriendly/userfriendly

Flatspot:

100mm

Schneidenstahl/core steel:

1.2419.05 (Sonderlegierung/special melting), C=1,3%, Cr= 1,0%, W= 1,3%, Mo= 0,3%, V= 0,2%, ca. 64hrc

Seitenlagen/clad:

1.2767, C=0,45%, Mn=0,4%, Cr=1,5%, Ni=4,0%, Mo=0,25%

Griffmaterial/material of the handle:

Thuja-Maser, Kuhhorn/thuja-burl, cowhorn

Griffform/shape of the handle:

Rokkaku-hanmaru (oben eckig, unten oval/upside angular, underside oval)

Besonderheiten/characteristics:

Das Horn ist leicht tranzluzent/the horn is slightly translucent