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22 cm Integral-Userfriendly "Apex-Ultra"
Ein 22 cm Integral- Userfriendly mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus Bryere Maserholz. Lesen Sie mehr..
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Dieses schlichte und doch elegante Integral Gyuto hat eine Klinge aus dem hochleistungs Klingenstahl "Apex Ultra", mit einer Härte von mind. 66 hrc. Die Klinge ist leicht ballig geschliffen und weist einen deutlichen Taper auf. Die Geometrie entspricht einem Userfriendly, sehr schneidfreudig und gleichzeitig genügend Kraftreserven für ein sorgenfreies Arbeiten. Die Spitze ist sehr fein ausgeschliffen aber ohne "Flex".
Das Profil ist für alle Schnitttechniken geeignet.
Der Griff besteht aus Bryere Maserholz. Dabei handelt es sich um den Wurzelballen der französischen Baumheide. Nach dem Ernten wird das Holz für 24 Stunden ausgekocht, bevor es für viele Jahre getrocknet wird. Tradinionell findet das Holz für die Herstellung von Tabakpfeifen Verwendung.
| Schneidenlänge: |
219mm |
| Max. Klingenhöhe: |
55mm |
|
Klingenstärke am Rücken: |
|
| Kehl: |
4,5mm |
| Mitte: |
2,3mm |
| 20mm vor der Spitze: |
0,8mm |
| Grifflänge: |
109mm |
| Gewicht: |
211g |
| Schwerpunkt: |
23mm vor dem Griff |
| Geometrie: |
Userfriendly |
| Flatspot: |
Ca. 60mm |
| Schneidenstahl: |
C = 1,25 %
P <= 0,01 %
S <= 0,01 %
Si = 0,35 %
Mn = 0,30 %
Cr = 1,50 %
W = 2,60 %
V= 0,4%
mind. 66hrc
|
| Griffmaterial: |
Bryere Maserholz |
| Griffform: | Westlich |