11# 19er Nakiri Integral

Ein 19er Nakiri in Integralbauweise aus 1.3505 mit einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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100# 26er Gyuto Historische Werkstoffe

Ein 26er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen und einem Griff aus historischem Eichenholz
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98# 24er Workhorse 1.2562

Ein 24er Workhorse mit einer Klinge aus 1.2562 und einem Griff aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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88# 21er Gyuto mit Leistungsdamast

Ein 21er Gyuto mit einem zurückhaltenden Leistungsdamast und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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86# 45cm Damast-Slicer

Ein großer Slicer mit einer Klinge aus tordiertem Mosaikdamast und einem Griff aus Rentiergeweih.
€2.125,00 UVP €0,00

79# 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Hochleistungsdamast

Ein 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Hochleistungsdamast und einem Griff aus stabilisiertem Buckeye Burl
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70# 23er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2063

Ein 23er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2063, einem Griff aus Thuja-Maser und einem Spacer aus Neusilber und Puddeleisen
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64# 25er Yanagiba/Fuguhiki

Ein 25er Yanagiba/Fuguhiki mit einer Schneide aus 1.2063, Seitenlage aus historischem Eisen von 1753 und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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63# 21er Gyuto "Leiterdamast"

Ein 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Leiterdamast und einem Griff aus blau stabiliserter karelischer Maserbirke.
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16er Honesuki "Thuja"

Ein 16er Honesuki (Japanischer Ausbeiner) für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus Thuja.
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9# 26er Gyuto "rostfrei"

Ein 26er Gyuto aus SHV mit einem Griff aus blau stabilisierter Esche.
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16er Ausbeiner "stabilisierte Hainbuche"

Ein 16er Ausbeiner für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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