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19 cm Santoku "1.2562"

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Ein 19 cm Santoku mit einer Klinge aus 1.2562 und einem Grif..
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20 cm Userfriendly "ApexUltra"

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Ein 20 cm Userfriendly mit einer Klinge aus ApexUltra und ei..
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27cm Workhorse "1.2695"

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26cm Userfriendly "MagnaCut"

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23cm Userfriendly "1.2562"

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32cm Gyuto "1.2063"

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Ein extra großes Gyuto mit einer Klinge aus 1.2063 und eine..
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26cm Gyuto "1.2008 und Buckeye Burl"

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Ein 26cm Laser mit einer differentiell gehärteten Klinge au..
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25cm Gyuto "1.2008 mit Eibe"

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Ein 25cm Laser mit einer differentiell gehärteten klinge au..
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Xerxes-Knives 23er Halbintegral aus Renneisen (-stahl)

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Ein Halbintegral mit einer Klinge aus selbst verhütteten Re..
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Xerxes-Knives 100# 26er Gyuto Historische Werkstoffe

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Ein 26er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen au..
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22 cm Workhorse/Laser "ApexUltra"

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22,5cm Light-Workhorse "Damast San-Mai"

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