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11# 19er Nakiri Integral
Ein 19er Nakiri in Integralbauweise aus 1.3505 mit einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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16er Honesuki "Thuja"
Ein 16er Honesuki (Japanischer Ausbeiner) für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus Thuja.
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9# 26er Gyuto "rostfrei"
Ein 26er Gyuto aus SHV mit einem Griff aus blau stabilisierter Esche.
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16er Ausbeiner "stabilisierte Hainbuche"
Ein 16er Ausbeiner für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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