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14 cm Petty "125sc"
Ein 14 cm Petty mit einer Klinge aus 125sc und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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23 cm Userfriendly "MagnaCut"
Ein 23 cm Userfriendly mit einer Klinge aus MagnaCut und einem Griff aus Grenadill.
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79# 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Hochleistungsdamast
Ein 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Hochleistungsdamast und einem Griff aus stabilisiertem Buckeye Burl
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65# 25er Workhorse mit Wüsteneisenholz
Ein außergewöhnliches 25er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2419.05, Seitenlagen aus historischem Eisen von 1735 und einem Griff und einer Saya aus Wüsteneisenholz.
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64# 25er Yanagiba/Fuguhiki
Ein 25er Yanagiba/Fuguhiki mit einer Schneide aus 1.2063, Seitenlage aus historischem Eisen von 1753 und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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39# 28er Workhorse mit Wüsteneisenholz X-Cut
Ein massives 28er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2419.05 und einem Griff aus Wüsteneisenholz im X-Cut.
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37# 24er Userfriendly mit Puddeleisen
Ein sehr schneidfreudiges 24er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus Puddeleisen vom Kölner Dom und einem Griff aus 200 Jahre altem Kirschholz.
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12# 13er Petty Nussbaum
Ein 13er Petty mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus Nussbaum
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23 cm Gyuto "1.2419.05"
Ein 23 cm Gyuto mit einer Klinge aus 1.2419.05 und einem Griff aus Grenadill.
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