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25cm Gyuto "1.3505"
Ein 25er Userfriendly aus 1.3505 mit einem Griff aus Thuja-Maser.
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98# 24er Workhorse 1.2562
Ein 24er Workhorse mit einer Klinge aus 1.2562 und einem Griff aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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85# 23cm Gyuto 1.2562/Cocobolo
Ein 23er Gyuto mit einer kräftigen aber schneidfreudigen Klinge und einem besonders stark dimensionierten Angel.
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79# 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Hochleistungsdamast
Ein 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Hochleistungsdamast und einem Griff aus stabilisiertem Buckeye Burl
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73# 14er Petty mit Eibe
Ein 14er Petty mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus Eibe
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72# "Oversize" Cleaver
Dieser Cleaver in "Übergröße" hat eine Schneide aus 1.2063 und einen Griff aus Puddeleisen und blau stabilisiertem Nussbaum
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67# 24er Workhorse mit Kupfer und Grenadill
Ein 24er Workhorse mit einer Klinge aus 1.2419.05 und einem Griff aus Grenadill und Kupfer.
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39# 28er Workhorse mit Wüsteneisenholz X-Cut
Ein massives 28er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2419.05 und einem Griff aus Wüsteneisenholz im X-Cut.
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7# 36er Brotmesser "rostfrei"
Ein 36er Brotmesser aus Niolox mit einem Griff aus grün stabilisiertem Rüster (Ulmenholz).
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22 cm Userfriendly "TNT666"
Ein 22 cm Userfriendly mit einerm Griff aus Wüsteneisenholz und einer Klinge aus TNT666 und Puddeleisen.
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26cm Userfriendly "PM 1.3253"
26cm Userfriendly "PM 1.3253"
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77# 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562
Ein 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen von 1735 und 1653 und einem Griff aus Bryere.
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