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86# 45cm Damast-Slicer
Ein großer Slicer mit einer Klinge aus tordiertem Mosaikdamast und einem Griff aus Rentiergeweih.
€2.125,00 UVP
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81# 23er Halbintegral mit einer Schneide aus Hochleistungsdamast
Ein 23er Halbintegral mit einer Schneide aus Hochleistungsdamast, Seitenlagen aus Puddeleisen von 1800 und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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77# 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562
Ein 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen von 1735 und 1653 und einem Griff aus Bryere.
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46# 26er Workhorse mit Buckeye Burl
Ein 26er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2063, einem Schweißmusterstahl mit rostfreien hellen Lagen und einem Griff und einer Saya aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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37# 24er Userfriendly mit Puddeleisen
Ein sehr schneidfreudiges 24er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus Puddeleisen vom Kölner Dom und einem Griff aus 200 Jahre altem Kirschholz.
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23,3 cm Gyuto "Leistungsdamast"
Ein 23,3 cm Gyuto mit einer Klinge aus 1.2419.05 und 1.2767 ESU und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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18 (9) cm EDC "historisches Eisen" mit Lederscheide
Ein 18 cm EDC (9 cm Klingenlänge) mit einer Schneide aus 1.2419.05, Seitenlagen aus Eisen von 1653, einem Griff aus Hirschhorn und einer Lederscheide.
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23 cm Workhorse "1.2419.05"
Ein kräftiges Workhorse mit starkem Taper und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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28cm Gyuto "1.2063"
Ein 28cm Userfriendly mit einer Klinge aus 1.2063 und einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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17er Nakiri Historische Werkstoffe
Ein 17er Nakiri mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen und einem Griff aus historischem Eichenholz.
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