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22 cm Laser "125SC"
Ein 22 cm Laser mit einer Klinge aus 125sc und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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22 cm Userfriendly "ApexUltra"
Ein 22 cm Userfriendly mit einer Schneide aus ApexUltra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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22 cm Workhorse "ApexUltra"
Ein 22 cm Workhorse mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus Grenadill.
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21 cm Userfriendly "ApexUltra"
Ein 21 cm Userfriendly mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus Thuja-Maser.
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23 cm Laser "Vanadis 4 Extra"
Ein 23 cm Laser mit einer Klinge aus Vanadis 4 Extra und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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98# 24er Workhorse 1.2562
Ein 24er Workhorse mit einer Klinge aus 1.2562 und einem Griff aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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88# 21er Gyuto mit Leistungsdamast
Ein 21er Gyuto mit einem zurückhaltenden Leistungsdamast und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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85# 23cm Gyuto 1.2562/Cocobolo
Ein 23er Gyuto mit einer kräftigen aber schneidfreudigen Klinge und einem besonders stark dimensionierten Angel.
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71# 24er Gyuto mit Wüsteneisenholz und 1.2562
Dieses 24er Gyuto hat eine Userfreindly Geometrie, einen Griff aus Wüsteneisenholz und eine Schneide aus 1.2562.
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67# 24er Workhorse mit Kupfer und Grenadill
Ein 24er Workhorse mit einer Klinge aus 1.2419.05 und einem Griff aus Grenadill und Kupfer.
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63# 21er Gyuto "Leiterdamast"
Ein 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Leiterdamast und einem Griff aus blau stabiliserter karelischer Maserbirke.
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9# 26er Gyuto "rostfrei"
Ein 26er Gyuto aus SHV mit einem Griff aus blau stabilisierter Esche.
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