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76# 25er Workhorse mit 1.2063
Ein 25er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2063, rostfreien Seitenlagen und einem Griff aus Grenadill.
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70# 23er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2063
Ein 23er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2063, einem Griff aus Thuja-Maser und einem Spacer aus Neusilber und Puddeleisen
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6# 23er Gyuto "rostfrei"
Ein 23er Gyuto aus SHV mir einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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25 cm Workhorse "ApexUltra"
Ein kräftiges Workhorse mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus historischem Eichenholz.
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