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24er Gyuto mit Wüsteneisenholz
Ein 24er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2419.05 und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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82# 27cm Multibar Gyuto
Ein 27er Gyuto mit einem aufwändigen Klingenaufbau und einer Schneidleiste aus Hochleistungsdamast.
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63# 21er Gyuto "Leiterdamast"
Ein 21er Userfriendly mit einer Klinge aus Leiterdamast und einem Griff aus blau stabiliserter karelischer Maserbirke.
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21 cm Userfriendly "ApexUltra"
Ein 21 cm Userfriendly mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus Thuja-Maser.
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23 cm Workhorse "ApexUltra"
Ein Workhorse mit einem starkem Taper und einer komlexen Geometrie.
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28cm Gyuto "1.2063"
Ein 28cm Userfriendly mit einer Klinge aus 1.2063 und einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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24er Workhorse Damast
Ein 24er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus stabilisiertem Maser Nussbaum.
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16er Ausbeiner "stabilisierte Hainbuche"
Ein 16er Ausbeiner für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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16er Honesuki "Thuja"
Ein 16er Honesuki (Japanischer Ausbeiner) für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus Thuja.
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18 (9) cm EDC "historisches Eisen" mit Lederscheide
Ein 18 cm EDC (9 cm Klingenlänge) mit einer Schneide aus 1.2419.05, Seitenlagen aus Eisen von 1653, einem Griff aus Hirschhorn und einer Lederscheide.
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21 cm Gyuto "1.2419.05"
Ein 21 cm Gyuto mit einer Klinge aus 1.2419.05 und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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