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82# 27cm Multibar Gyuto
Ein 27er Gyuto mit einem aufwändigen Klingenaufbau und einer Schneidleiste aus Hochleistungsdamast.
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80# 24er Laser mit einer Schneide aus 1.1545
Ein 24er Laser mit einer differentiell gehärteten Klinge aus 1.1545 und einem Griff aus blau stabilisierter karelischer Maserbirke
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77# 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562
Ein 24er Laser mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen von 1735 und 1653 und einem Griff aus Bryere.
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66# 25er Gyuto mit Hohlkehle und Griff aus Birkenrinde
Ein 25er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus Puddeleisen, einer einseitigen Hohlkehle und einem Griff aus Elchgeweih und Birkenrinde.
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47# 26er Workhorse mit Wüsteneisenholz
Ein gewaltiges Workhorse mit einer Schneide aus 1.2419.05 und Griffschalen aus Wüsteneisenholz
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46# 26er Workhorse mit Buckeye Burl
Ein 26er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2063, einem Schweißmusterstahl mit rostfreien hellen Lagen und einem Griff und einer Saya aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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22 cm Gyuto "Vanadis 4 Extra"
Ein 22 cm Gyuto mit einer Schneide aus Vanadis 4 Extra und einem Griff aus Grenadill.
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24 cm Gyuto "Leistungsdamast"
Ein 24 cm Gyuto mit einer klinge aus Leistungsdamast und einem Griff und einer Saya aus Buckeye Burl.
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14 cm Petty "125sc"
Ein 14 cm Petty mit einer Klinge aus 125sc und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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23 cm Userfriendly "MagnaCut"
Ein 23 cm Userfriendly mit einer Klinge aus MagnaCut und einem Griff aus Grenadill.
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