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7# 36er Brotmesser "rostfrei"
Ein 36er Brotmesser aus Niolox mit einem Griff aus grün stabilisiertem Rüster (Ulmenholz).
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19 cm Santoku "1.2562"
Ein 19 cm Santoku mit einer Klinge aus 1.2562 und einem Griff aus Grenadill
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26cm Gyuto "1.2419.05 und Wüsteneisenholz"
Ein elegantes 26cm Userfriendly mit einer Klinge aus 1.2419.05 und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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70# 23er Gyuto mit einer Schneide aus 1.2063
Ein 23er Userfriendly mit einer Schneide aus 1.2063, einem Griff aus Thuja-Maser und einem Spacer aus Neusilber und Puddeleisen
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69# 23er Laser aus Hochleistungsdamast
Ein 23er Laser mit einer Klinge aus 300 lagigen tordiertem Hochleistungsdamast und einem Griff aus Cocobolo und Puddeleisen.
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46# 26er Workhorse mit Buckeye Burl
Ein 26er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2063, einem Schweißmusterstahl mit rostfreien hellen Lagen und einem Griff und einer Saya aus stabilisiertem Buckeye Burl.
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11# 19er Nakiri Integral
Ein 19er Nakiri in Integralbauweise aus 1.3505 mit einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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9# 26er Gyuto "rostfrei"
Ein 26er Gyuto aus SHV mit einem Griff aus blau stabilisierter Esche.
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6# 23er Gyuto "rostfrei"
Ein 23er Gyuto aus SHV mir einem Griff aus schwarz stabilisierter Hainbuche.
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25 cm Userfriendly "mittelalterliches Eisen"
Ein 25 cm Userfriendly mit einer Schneide aus ApexUltra, Seitenlagen aus mittelalterlichen Eisen und einem Griff aus mittelalterlichen Eichenholz
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39# 28er Workhorse mit Wüsteneisenholz X-Cut
Ein massives 28er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2419.05 und einem Griff aus Wüsteneisenholz im X-Cut.
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