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23 cm Workhorse "Apex Ultra"
Ein 23 cm Workhorse mir einer Schneide aus Apex Ultra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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25 cm Userfriendly "mittelalterliches Eisen"
Ein 25 cm Userfriendly mit einer Schneide aus ApexUltra, Seitenlagen aus mittelalterlichen Eisen und einem Griff aus mittelalterlichen Eichenholz
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21 cm Userfriendly "Apex Ultra"
Ein 21 cm Userfriendly mit einem Griff aus Nussbaum Maser und einer Klinge aus Apex Ultra und 1.2767.
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22,5cm Light-Workhorse "Damast San-Mai"
Ein 22,5cm Light-Workhorse mit einer Schneide aus Apex Ultra, Damast Seitenlagen und einem Griff aus Makassar Ebenholz.
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23cm Halbintegral Gyuto "Damast San-Mai"
Ein 23cm Halbintegral Gyuto mit einer San-Mai Klinge mit einem Kern aus Apex Ultra und Seitenlagen aus Damastahl.
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25 cm Userfriendly "Quer durch den Garten"
Ein 25 cm Gyuto mit einer schneidfreudigen und robusten Userfriendly-Damastklinge aus zehn verschiedenen Messerstählen.
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27er Workhorse Masame
Ein 27er Workhorse mit einer Schneide aus 1.2562 und einem Griff aus Grenadill
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18,5 (9,5) cm EDC-Vespermesser "Apex Ultra" mit Lederscheide
Ein 18,5 cm EDC-Vespermesser (9,5 cm Klingenlänge) mit einer Schneide aus Apex Ultra, Seitenlagen aus Damast, einem Griff aus Grenadill und einer Lederscheide.
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18 (9) cm EDC "Damast" mit Lederscheide
Ein 18 cm EDC (9 cm Klingenlänge) mit einer Schneide aus Leistungsdamast, einem Griff aus Mammut-Elfenbein und einer Lederscheide.
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22 cm Gyuto "Vanadis 4 Extra"
Ein 22 cm Gyuto mit einer Schneide aus Vanadis 4 Extra und einem Griff aus Grenadill.
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