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16er Honesuki "Thuja"
Ein 16er Honesuki (Japanischer Ausbeiner) für den kräftigen Einsatz mit dreilagigem Klingenaufbau, einer Zwischenlage aus Reinnickel und einem Griff aus Thuja.
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22,5 cm Gyuto "1.2419.05"
Ein 22,5 cm Gyuto mit einer Klinge aus 1.2419.05 und einem Griff aus mittelalterlicher Eiche.
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18 (8,5) cm EDC "1.3253" mit Lederscheide
Ein 18 cm EDC (8,5 cm Klingenlänge) mit einer Schneide aus 1.3253, Seitenlagen aus Cronidur 30, Griffschalen aus Canvas-Micarta und einer Lederscheide.
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14 cm Petty "125sc"
Ein 14 cm Petty mit einer Klinge aus 125sc und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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24cm Workhorse "Damast San-Mai"
Ein 24cm Workhorse mir einer Schneide aus ApexUltra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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22,5 cm Light-Workhorse "Apex Ultra mit Hohlkehle"
Ein 22,5 cm Light-Workhorse mit einer Klinge aus Apex Ultra mit einer freihändig eingeschlieffenen Hohlkehle und einem Griff aus Cocobolo.
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22,5cm Light-Workhorse "Damast San-Mai"
Ein 22,5cm Light-Workhorse mit einer Schneide aus Apex Ultra, Damast Seitenlagen und einem Griff aus Makassar Ebenholz.
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22 cm Userfriendly "ApexUltra"
Ein 22 cm Userfriendly mit einer Schneide aus ApexUltra und einem Griff aus Wüsteneisenholz.
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22 cm Workhorse "MagnaCut"
Ein Workhorse mit starkem Taper, einer Klinge aus MagnaCut und einem Griff aus Cocobolo.
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27 cm Laser "Quer durch den Garten"
Ein 27 cm Integral Laser mit einer Damastklinge aus 10 Stählen.
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24cm Gyuto "1.2419.05 und Wüsteneisenholz"
Ein kräftiges und hohes Userfriendly aus 1.2419.05 mit einem großen Griff aus Wüsteneisenholz im X-Cut.
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