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23er Halbintegral aus Renneisen (-stahl)
Ein Halbintegral mit einer Klinge aus selbst verhütteten Rennstahl (Tamahagane) und einem Griff aus Masereibe.
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25 cm Userfriendly "Vanadis 4 Extra"
Ein großes Userfriendly mit einer Klinge aus Vanadis 4 Extra und einem Griff und einer Saya aus mittelalterlichem Eichenholz
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22 cm Workhorse "MagnaCut"
Ein Workhorse mit starkem Taper, einer Klinge aus MagnaCut und einem Griff aus Cocobolo.
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22 cm Integral-Userfriendly "Apex-Ultra"
Ein 22 cm Integral- Userfriendly mit einer Klinge aus ApexUltra und einem Griff aus Bryere Maserholz.
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17er Nakiri Historische Werkstoffe
Ein 17er Nakiri mit einer Schneide aus 1.2562, Seitenlagen aus historischem Eisen und einem Griff aus historischem Eichenholz.
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81# 23er Halbintegral mit einer Schneide aus Hochleistungsdamast
Ein 23er Halbintegral mit einer Schneide aus Hochleistungsdamast, Seitenlagen aus Puddeleisen von 1800 und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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23cm Halbintegral Gyuto "Damast San-Mai"
Ein 23cm Halbintegral Gyuto mit einer San-Mai Klinge mit einem Kern aus Apex Ultra und Seitenlagen aus Damastahl.
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25 cm Userfriendly "Quer durch den Garten"
Ein 25 cm Gyuto mit einer schneidfreudigen und robusten Userfriendly-Damastklinge aus zehn verschiedenen Messerstählen.
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22,5cm Light-Workhorse "Damast San-Mai"
Ein 22,5cm Light-Workhorse mit einer Schneide aus Apex Ultra, Damast Seitenlagen und einem Griff aus Makassar Ebenholz.
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23 cm Laser "Vanadis 4 Extra"
Ein 23 cm Laser mit einer Klinge aus Vanadis 4 Extra und einem Griff aus Wüsteneisenholz
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25 cm Laser "Rosendamast"
Eine eleganter 25cm Laser mit einer Klinge aus Rosendamast aus 10 verschiedenen Stählen.
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